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[主观题]

每日膳食中有50克脂肪就基本能满足人体的需要

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第1题

小明每日摄入总能量达到需要，其中碳水化物供能比为30％，脂肪40％，蛋白质30％。为达到平衡膳食要求，应增加摄入（）

A.谷类

B.肉类

C.蛋类

D.蔬菜

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第2题

3.人体每日摄入膳食纤维的适宜量为（)

A.5～10g

B.10～15g

C.15～20g

D.20～30g

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第3题

下面哪些属于人体所需的营养素？

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

E.膳食纤维

F.水

G.矿物质

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第4题

我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能占总能量的。

A.5%-20%

B.20%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

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第5题

膳食提供给人体的热量如果长期达不到人体副热量的需求，那么体内的（）和脂肪将首先利用补充热量的不足。

A.蛋白质

B.糖原

C.维生素

D.矿物质

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第6题

平衡膳食表现为由多种食物构成，能为人体提供足够数量的热能和各种营养素，满足其正常生理的需要，而且还要保持各种营养素之间数量的平衡，以利于消化和吸收。

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第7题

每日膳食能量摄入需要达到推荐量的

A.70~80%

B.80~90%

C.90~100%

D.100~110%

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第8题

营养质量指数（INQ）是指食物中满足人体营养需要的程度与该食物满足人体营养需要程度的比值。

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第9题

禽肉的营养特点有

A.脂肪熔点高

B.脂肪含量少

C.含氮浸出物多

D.蛋白质的氨基酸组成接近人体需要

E.易消化吸收

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第10题

在满足人体生理需要后，额外补充维生素C、D、E、胡萝卜素，以及锌、硒、钙等这些膳食补充剂必然可以降低癌症的发病风险。

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