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第1题
在厌氧消化过程中，起主要作用的微生物分为两大类：不直接参与甲烷形成的微生物统称为不产甲烷菌。能厌氧代谢、将有机酸转变为甲烷的微生物，称为产甲烷菌。
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第2题
在厌氧消化过程中，起主要作用的微生物分为两大类：不直接参与甲烷形成的微生物统称为不产甲烷菌。能厌氧代谢、将有机酸转变为甲烷的微生物，称为产甲烷菌。
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第3题
食物中每克糖类、蛋白质、脂肪在体内氧化产生的能量值称为能量系数。
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第4题
在一日食谱中，蛋白质、脂肪与糖类的供能比例合理的是
A.蛋白质12%、脂肪27%、糖类61%
B.蛋白质9%、脂肪22%、糖类69%
C.蛋白质20%、脂肪20%、糖类60%
D.脂肪6%、糖类83%
第5题
至今已发现的能利用氢通过厌氧乙酰辅酶A途径固定CO2的严格厌氧菌，主要有（）。
A.产甲烷菌、拟杆菌、产乙酸菌
B.产甲烷菌、碳酸盐还原菌、产乙酸菌
C.产甲烷菌、拟杆菌、梭菌
D.硫酸盐还原菌、梭菌
第6题
沼气是由微生物产生的。主要成分为甲烷和二氧化碳，它是由产甲烷菌将？和？转变而来的，而这些物质又是由其它微生物将更大分子的有机物厌氧发酵而来。
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第7题
染色体的主要成分是（）
A.DNA和糖类
B.DNA和蛋白质
C.RNA和糖类
D.RNA和蛋白质
第8题
一些病原真菌能产生多糖类物质并引起植物萎蔫的症状。
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第9题
质膜，核膜和液泡膜等是选择透性的膜，它们的组成是（）
A.蛋白质和脂类
B.蛋白质和核糖核酸
C.蛋白质和糖类
D.脂类和糖类
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