油脂是 和 的总称。通常将常温下为液态的称为 ，常温下呈固态的为

A.油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯

B.植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态

C.陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态

D.油脂水解生成高级脂肪酸和甘油

A.常温下为油状液态，有挥发性

B.常温下为固态，有挥发性

C.低温下冷冻成固态

D.可选用冷冻法进行分离得到

E.可选用常压蒸馏进行分离