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[单选题]

下列哪些食物发霉后易受黄曲霉毒素的污染?

A.花生

B.玉米

C.大豆

D.稻谷

答案
花生;玉米;大豆;稻谷
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第1题

下列哪一类食物中比较容易受黄曲霉毒素污染:

A.大豆

B.花生

C.玉米

D.大米

E.花生和玉米

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第2题

世界公认的可产生三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中

A.发霉的玉米、大米、花生等

B.炸糊的薯条

C.过期牛奶

D.海鱼

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第3题

黄曲霉毒素M1可以在下列哪一类食物中检出:

A.大豆

B.花生

C.玉米

D.畜肉

E.牛奶

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第4题

花生霉变后易污染黄曲霉毒素,因此要煮透才能去除毒性。
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第5题

华北平原常见的轮作体系有那些()

A.冬小麦-夏玉米

B.玉米/大豆间作

C.玉米/花生间作

D.玉米-豆子-南瓜

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第6题

稻曲菌侵染水稻后可产生毒素污染稻谷,影响米质,其产生毒素类型有()。

A.1种

B.2种

C.4种

D.6种

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第7题

下列哪组作物全部为常异花授粉作物

A.小麦、玉米、棉花、水稻

B.甘薯、花生、大豆、油菜

C.小麦、大麦、大豆、水稻

D.棉花、粟、蚕豆

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第8题

致癌性最强的黄曲霉毒素是

A.黄曲霉毒素B1

B.黄曲霉毒素B2

C.黄曲霉毒素G1

D.黄曲霉毒素G2

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第9题

不同的作物,对土壤酸碱度的要求不同。下列作物中适于在pH6.2~6.9的是:()

A.花生

B.玉米

C.水稻

D.大豆

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第10题

黄曲霉毒素最易感的动物是()。

A.雏鸡

B.雏鸭

C.鳟鱼

D.仔猪

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