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[主观题]

蛋泡糊又称为芙蓉糊、高丽糊等

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第1题

制作蛋泡糊时，要一次性地将淀粉加入到蛋泡当中，迅速搅拌均匀。（）

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第2题

年轻恒牙的根尖诱导成形术中，封入根管内起诱导作用的是

A.新三锌糊剂

B.氧化锌丁香油糊剂

C.碘仿氢氧化钙糊剂

D.抗生素糊剂

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第3题

不宜作为乳牙根管充填的材料是

A.碘仿糊剂　

B.氧化锌丁香油糊剂

C.生物陶瓷类材料

D.氢氧化钙糊剂

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第4题

各种淀粉的糊化温度不相同，同一种淀粉的糊化温度是一致的。

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第5题

老化是糊化的逆过程，糊化淀粉老化后，其结构可恢复为生淀粉的结构。

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第6题

明代的科举考试，才正式确立起糊名、殿试制度等。

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第7题

乙酸酯淀粉具有较高的糊化温度，较高的淀粉糊的透明度、抗老化以及冷冻－解冻的稳定性。

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第8题

氧化淀粉的糊化温度降低.

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第9题

糊塌子的成熟方法是摊

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第10题

手糊成型工艺的优点与不足

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