题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

【单选题】有关碳水化合物的功能，下列叙述哪一个不正确？

A.碳水化合物是生命主要供能物质

B.膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源

C.蔬菜中的纤维素不提供能量，不是碳水化合物。

D.碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动

答案

C、蔬菜中的纤维素不提供能量，不是碳水化合物。

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第1题

碳水化合物是人类食物中的主要供能者。

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第2题

膳食中可利用碳水化合物是人类最经济、最主要和最有效的能量来源。

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第3题

以下有关碳水化合物对动脉粥样硬化的营养防治中，正确的是（）

A.供能50～60%

B.多吃各类杂粮

C.注意膳食纤维的摄入

D.少吃甜食，少喝含糖的饮料

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第4题

肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为（）

A.60%～75%

B.30%～40%

C.50%～65%

D.40%～55%

E.75%以上

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第5题

小明平均每天摄入能量2000千卡，其中蛋白质供能比15%，脂肪供能比30%，碳水化合物供能比55%，小明每天摄入碳水化合物（）

A.250g

B.275g

C.300g

D.325g

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第6题

【单选题】肝硬化患者肝功能损害较轻，无并发症者给予的“三高三适量”膳食是指

A.高能量、高蛋白、高维生素，适量的脂肪、碳水化合物与矿物质

B.高能量、高蛋白、高矿物质，适量的脂肪、碳水化合物与维生素

C.高能量、高脂肪、高维生素，适量的蛋白、碳水化合物与矿物质

D.高能量、高碳水化合物、高维生素，适量的脂肪、蛋白质与矿物质

E.高蛋白、高维生素，适量的能量、碳水化合物与矿物质

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第7题

下列哪些是紫菜中所含有的营养物质（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.不饱和脂肪酸

D.膳食纤维

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第8题

【单选题】谷类食物主要提供的营养素是（)

A.蛋白质

B.脂类

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

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