蛋白由外向内分为三层：外层蛋白、中间层蛋白、内层蛋白。

A.Mo-Fe蛋白，Fe蛋白

B.Fe-S蛋白，Fd

C.Mo-Fe蛋白，Cytc

D.Cytc，Fd

A.G蛋白能结合GDP或GTP

B.G蛋白由α、β、γ 3个亚基构成

C.G蛋白的3 个亚基结合在一起时才有活性

D.G蛋白有GTP酶活性

A.含乳饮料

B.植物蛋白饮料

C.复合蛋白饮料

D.酸奶

A.清蛋白

B.谷蛋白

C.醇溶蛋白

D.球蛋白

A.肌动蛋白

B.原肌凝蛋白

C.肌球蛋白

D.肌钙蛋白

A.膜蛋白可以分为周围蛋白和镶嵌蛋白

B.周围蛋白与膜脂的极性头结合而不伸入脂双层

C.镶嵌蛋白有的掺入脂双层，有的贯穿脂双层

D.膜蛋白都是水溶性的