植物性食物中的铁吸收率高，动物食物中的铁吸收率低

A.血红素铁

B.非血红素铁

C.血红素铁和非血红素铁

D.功能性铁

A.Fe2+比 Fe3+容易吸收

B.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收

C.富含VitC的食物可阻碍铁的吸收

D.铁的吸收部位在胃

A.动物肝脏

B.动物血

C.红肉

D.红枣

A.食物中缺少氨基酸

B.食物中缺少酪氨酸

C.食物中缺少钙和铁

D.食物中缺少碘

A.动植物食物平衡的膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构