题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
直链淀粉是以α-1,6糖苷键连接的()
答案
错误
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第7题
A.它从支链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键
B.它从直链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键
C.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键
D.它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度
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