题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
前厅部的首要任务就是（）
A.销售客房商品
B.销售酒店餐饮
C.做好前台服务工作
D.做好宾客的迎送工作
答案
正确
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A.信息中心
B.销售中心
C.餐饮中心
D.门面形象
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第3题
前厅部的地位和作用是什么
A.前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量。
B.前厅是客人留下 第一印象和最后印象的地方。
C.前厅部是酒店的销售窗口，是酒店与客人接触面最广的地方 。
D.前台是酒店业务活动的中心，酒店管理机构的代表
第5题
【多选题】对于按功能划分的餐饮组织机构表述正确的是
A.A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部
B.B酒店餐饮部门中，客房送餐、外卖职责应划归管事部
C.C对菜肴不断开拓创新，提高菜肴质量，扩大销售是厨房的主要职能之一
D.销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一
第10题
宴会部通常拥有多个不同规格的宴会厅，是餐饮部重要的创收部门。宴会部的主要职能具体表现为：宣传、销售各种类型的宴会产品，并承担相应的服务工作；控制宴会产品的成本与费用，增加收益；做好相关设施设备的维修保养工作等。（）
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