题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

大多数细菌适合的生长繁殖温度（即危险温度带）是

A.‐18℃-30℃

B.25℃-70℃

C.5℃-60℃

D.全部不错误

答案

C、5℃-60℃

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第1题

适合黄曲霉生长繁殖的水分含量是（）。

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

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第2题

适合黄曲霉生长繁殖的水分含量是（）。

A.80%

B.50%

C.70%

D.60%

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第3题

不同类群微生物生长繁殖的最低Aw的范围是：大多数细菌为_______，大多数霉菌为________，大多数耐盐细菌为______。在______时，绝大多数微生物无法生长。

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第4题

不同类群微生物生长繁殖的最低Aw的范围是：大多数细菌为_______，大多数霉菌为________，大多数耐盐细菌为______。在______时，绝大多数微生物无法生长。

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第5题

适合黄曲霉生长繁殖的温度是（）℃。

A.10-20

B.20-30

C.30-40

D.20-40

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第6题

细菌生长繁殖条件包括

A.营养物质

B.温度

C.pH值

D.气体

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第7题

酵母菌生长繁殖的最佳温度是（）

A.15 ℃

B.20℃

C.25℃

D.30℃

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第8题

以下哪种不是细菌生长繁殖所必需的条件

A.氧气

B.营养物质

C.温度

D.酸碱度

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第9题

统计数据表明，大多数人在（）的环境中，感觉舒适。

A.温度18~24 ℃、相对湿度50%~70%

B.温度30~35 ℃、相对湿度50%~70%

C.温度18~24 ℃、相对湿度70%~90%

D.温度18~24 ℃，与相对湿度没关系

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第10题

【单选题】大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围是：（)。

A.4.0-6.0

B.5.5-6.5

C.7.2-7.6

D.8.0-9.2

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第11题

【单选题】大多数细菌生长繁殖的最适pH值范围是：（)。

A.4.0-6.0

B.5.5-6.5

C.7.2-7.6

D.8.0-9.2

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