题目内容 (请给出正确答案) [主观题] 冷链的贮运过程应遵循“3T”原则,即产品最终质量取决于冷链的储藏与流通的时间、温度、产品耐藏性。指出冷藏食品的品质变化主要取决于温度,冷藏食品的温度越低,优良品质保持的时间越长 答案 正确 如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案