题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
“春风拂面”是指乌龙茶冲泡时,用沸水淋洗壶身表面。
答案
错误
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第3题
A.乌龙茶在冲泡前润洗要快速,出汤时也要讲究快速出汤
B.冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水,但不能用反复烧开的水
C.冲泡乌龙茶时应按照1:50的比例
D.好的乌龙茶仅可冲泡三到四次
第9题
A.泡茶水温的高低不影响水浸出物的浸出速度
B.投茶量的多少影响茶汤味道的浓淡
C.用无盖的器具冲泡乌龙茶,可使茶香四溢
D.白茶和黄茶的冲泡与乌龙茶类似,多选用紫砂壶来冲泡
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