题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列关于微量元素描述正确的是 A. 小于体重的万分之一 B. 每日需要量在100mg以下 C. 必需微量元素摄入越多越好 D. 克山病是由于硒的缺乏引起 E. 镉、汞、铅为有害的微量元素
答案
ACD
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第8题
A.ADI是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终指标
B.被证明是很安全的食品添加剂不用规定ADI值
C.一种食品添加剂在各种食品中的最大使用量是相同的。
D.某人对某种食品添加剂的每日允许摄入总量与其体重成正比
第9题
A.适当增加糖和蛋白质的摄入
B.注意补充矿物质和微量元素,如:钠、钾、钙、镁等
C.选用富含水溶性维生素的食物
D.合理搭配,精心烹调,注意口感
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