题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

含有苦杏仁苷,水解能够产生氢氰酸的药材

A.雄黄

B.砒霜

C.桃仁

D.苦杏仁

E.瓜蒌仁

答案
桃仁;苦杏仁
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第1题

5.苦杏仁、桃仁等均含苦杏仁苷,经水解后产生

A.氢氰酸

B.苯甲醛

C.葡萄糖

D.异硫氰酸

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第2题

一次摄入大量苦杏仁易引起中毒,是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生(),导致中毒

A.D-葡萄糖

B.氢氰酸

C.苯甲醛

D.硫氰酸

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第3题

下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是:

A.引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯

B.中毒的主要症状为缺氧表现

C.中毒因氢氰酸所致

D.桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用

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第4题

1. 下列种子类药材中除哪种外,均含苦杏仁苷

A.桃仁

B.苦杏仁

C.郁李仁

D.砂仁

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第5题

苦杏仁加水共研可产生一种特殊香气,是因为释放出

A.苯甲醛

B.氢氰酸

C.苦杏仁苷

D.葡萄糖

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第6题

苦杏仁中的苦杏仁苷在肠道代谢可转变成无毒性的苯甲酸和氢氰酸。
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第7题

一次摄入大量苦杏仁易引起中毒,是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生硫氰酸导致的。
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第8题

关于植物性食物中毒,描述正确的有:

A.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷

B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

C.鲜黄花菜含有秋水仙碱,四季豆含有植物血凝素和皂素

D.变绿处含有龙葵素

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第9题

β-果糖苷只能被()水解

A.麦芽糖酶

B.转化糖酶

C.苦杏仁苷酶

D.胃蛋白酶

E.胰蛋白酶

F.木瓜蛋白酶

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第10题

专门水解α-glu苷键的酶是()。

A.苦杏仁苷酶

B.转化糖酶

C.芥子苷酶

D.麦芽糖酶

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第11题

含有木脂素成分的药材是

A.苦杏仁

B.木瓜

C.五味子

D.山楂

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