微生物的发酵方式可分为分批发酵、补料分批发酵和连续发酵。

A.淀粉酶消化

B.口腔咀嚼

C.微生物发酵

D.消化道管壁运动

A.利用微生物制酒

B.掌握了发酵原理

C.没有看见细菌

D.凭经验利用

A.否定“自然发生说”

B.发明疫苗

C.发现微生物

D.阐明发酵是由微生物活动引起的

A.该特点的主要原因是因为微生物体积小、面积大

B.变异的结果是引起细菌耐药性，所以该特点无益处

C.利用该特点，可以用提高微生物的发酵性能

D.微生物可以适应在极端环境下生存

A.焙烤制品

B.饮料

C.罐头

D.发酵制品

A.酒精发酵是由酵母菌引起的

B.生源论

C.某种疾病是由某种病原菌引起的

D.食品腐败变质由微生物造成的