题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

铁观音牛轧糖制作过程中，黄油和棉花糖融化均匀后，马上加奶粉、铁观音茶粉和坚果，全程控制大火。

答案

D

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更多“铁观音牛轧糖制作过程中，黄油和棉花糖融化均匀后，马上加奶粉、…”相关的问题

第1题

奶酥排包制作中的香酥粒，是将水、黄油、和糖混合均匀，加入低筋粉，经过揉搓而成的。

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第2题

安溪铁观音是指在地理标志产品保护范围内的自然生态环境条件下，选用铁观音茶树品种进行扦插繁育、栽培和采摘，按照独特的传统加工工艺制作而成，具有铁观音品质特征的乌龙茶。

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第3题

下列不属于六大茶类的是（）

A.碧螺春

B.滇红

C.铁观音

D.蜜桃乌龙

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第4题

安溪铁观音香气高，因此,嗅干茶香气时，可以鼻子凑近茶叶，通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。

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第5题

棉花糖实验中哪些小孩长大后的表现更好（）。

A.马上吃掉棉花糖的小孩

B.等实验人员回来再吃棉花糖的小孩

C.一样好

D.别选我，我不是答案

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第6题

烘干是铁观音初制的最后一道工序。

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第7题

贮藏安溪铁观音，茶叶本身的含水量应控制在3%～6%以内，并在的环境条件贮藏，这样有利于保持铁观音的优异品质特征。

A.低温

B.干燥

C.避光

D.脱氧

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第8题

浓香型安溪铁观音在储存时需要放冰箱保存.

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第9题

贮藏安溪铁观音，茶叶本身的含水量应控制在3%～6%以内，并在_____的环境条件贮藏，这样有利于保持铁观音的优异品质特征。

A.低温

B.干燥

C.避光

D.脱氧

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第10题

浓香型安溪铁观音在储存时需要放冰箱保存.

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