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[主观题]

必需脂肪酸是多不饱和脂肪酸,所有多不饱和脂肪酸都是必需脂肪酸。

答案
多不饱和脂肪酸
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第1题

下面的叙述不正确的一项是

A.不饱和脂肪酸中含有重要的不饱和脂肪酸DHA和EPA

B.脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

C.不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

D.预防心脑血管疾病

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第2题

在多不饱和脂肪酸中都含有共轭双键
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第3题

多不饱和脂肪酸含有大于等于2个的双键
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第4题

考虑不同脂肪酸的生理作用,人体每天摄入的不同脂肪酸的比例最好为饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=

A.1:1:1

B.1:2:3

C.3:2:1

D.2:1:1

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第5题

适合人体吸收的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的比例为

A.1:1:1

B.1:2:3

C.3:4:3

D.3:2:1

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第6题

膳食中脂肪酸的种类会影响血脂水平,营养学家建议膳食中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例应控制在:

A.1:1:1

B.1:2:3

C.3:2:1

D.2:1:1

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第7题

膳食脂类与糖尿病的关系描述中,错误的是()。

A.供能20~30%,SFA、MUFA、PUFA平衡

B.饱和脂肪酸供能比 <7%

C.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%

D.胆固醇没有限量要求

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第8题

下列食物中哪些食物ω-3多不饱和脂肪酸含量高

A.三文鱼

B.沙丁鱼

C.菠菜

D.猪肉

E.金枪鱼

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第9题

海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素A和维生素D。

A.长链饱和

B.短链饱和

C.长链多不饱和

D.短链不饱和

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第10题

海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素 A 和维生素 D。

A.长链多不饱和

B.长链饱和

C.短链饱和

D.短链不饱和

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