第1题
第2题
第3题
A.糖酵解
B.三羧酸循环
C.戊糖磷酸途径
D.发酵途径
第4题
第5题
第6题
A.A麦汁煮沸时煮沸强度高产生
B.B在麦芽焙焦过程中由SMM热分解产生
C.C发酵过程中由DMSP转化生成
D.D发酵过程中压力高产生
第7题
A.酒精发酵过程中有ATP生成
B.ATP可为物质跨膜运输提供能量
C.ATP中高能磷酸键水解可释放能量
D.脱氧核糖和磷酸组成
第8题
第9题
A.1
B.3
C.5
D.7
第10题
A.水型
B.泡沫
C.磷酸铵盐干粉
D.二氧化碳
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