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[单选题]

食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是

A.长期摄入INQ>1的食物,可能导致营养素缺乏。

B.长期摄入INQ>1的食物,可能导致热能供应不足。

C.长期摄入INQ<1的食物,可能导致营养不良。

D.INQ=1,表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡。

答案
A、长期摄入INQ>1的食物,可能导致营养素缺乏。
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第1题

食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是

A.长期摄入INQ>1的食物,可能导致营养素缺乏。

B.长期摄入INQ>1的食物,可能导致热能供应不足。

C.长期摄入INQ<1的食物,可能导致营养不良。

D.INQ=1,表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡。

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第2题

营养质量指数(INQ)是指该食物能量密度与营养素密度的比值。()
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第3题

营养质量指数(INQ)是指食物中 满足人体营养需要的程度与该食物 满足人体营养需要程度的比值。
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第4题

有关INQ的评价标准,表述不正确的是()

A.INQ=1,表示食物提供营养素的能力与提供热量的能力相当,二者满足人体需要的程度相等,为营养质量合格的食物。

B.INQ<1,表示食物提供营养素的能力小于提供热量的能力。

C.INQ>1,表示食物提供营养素的能力大于提供热量的能力。

D.通过INQ评价食物营养价值,同一食物对不同人群的营养价值是相同的。

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第5题

对于营养价值评价说法正确的是

A.INQ=1,表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高

B.食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度

C.营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

D.以上说法都错误

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第6题

对于营养价值评价说法正确的是

A.INQ=1,表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡;为营养价值高

B.食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度

C.营养素种类越全面,含量越丰富,比例越接近人体的需要则其营养价值越高。

D.以上说法都错误

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第7题

营养缺乏的原因:

A.食物供给不足

B.食物中营养素缺乏

C.营养素吸收利用障碍

D.营养素需要量增加

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第8题

加工食品对食物营养的影响有哪些?

A.损失一部分的维生素

B.损失矿物质

C.会添加糖或脂肪,使能量增加

D.导致营养素密度降低

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第9题

怎样预防营养缺乏症?

A.食物多样化

B.改变挑食和偏食的不良习惯;

C.加强运动以促进食物中营养素的吸收。

D.以上都是

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第10题

机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物中的养分以满足自身生理需要的整个过程称为营养。食物所提供的营养物质叫营养素。
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