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[单选题]

油脂出现哈喇味是油脂氧化酸败造成的,与油脂氧化酸败相关的因素有

A.储存温度高

B.长时间光照

C.不饱和脂肪酸含量高

D.抗氧化剂含量少

答案
储存温度高;长时间光照;不饱和脂肪酸含量高;抗氧化剂含量少
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第1题

油脂出现哈喇味是油脂氧化酸败造成的,与油脂氧化酸败相关的因素有

A.储存温度高

B.长时间光照

C.不饱和脂肪酸含量高

D.抗氧化剂含量少

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第2题

27、油脂出现哈喇味是油脂氧化酸败造成的,与油脂氧化酸败相关的因素有

A.储存温度高

B.长时间光照

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第3题

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第4题

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第5题

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第9题

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