题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
2、关于本实验，以下说法正确的是（）。
A.还原糖是具有还原性的糖类，通常含有游离醛基或酮基。
B.总糖包括还原糖和非还原糖。
C.本实验测定总糖时需要先在酸性条件下将总糖水解为还原糖。
D.需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
答案
还原糖是具有还原性的糖类，通常含有游离醛基或酮基。;总糖包括还原糖和非还原糖。
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A.还原糖是具有还原性的糖类，含有游离醛基或酮基。
B.总糖包括还原糖和非还原糖。
C.本实验中测定总糖时需要先在酸性条件下将总糖全部水解为还原糖。
D.需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
