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还原糖的结构里面含有游离的半缩醛羟基（）

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第1题

凡是结构中含有半缩醛羟基或半缩酮羟基的糖，溶于水时都存在变旋现象。

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第2题

对于D型葡萄糖来说，苷羟基（半缩醛羟基）在环状结构下方的一定是α构型。

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第3题

糖苷是单糖的半缩醛上羟基与（）缩合形成的化合物。

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第4题

醛与一分子醇发生加成反应，产物的碳原子连接一个羟基和一个烷氧基，是半缩醛。

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第5题

不符合果糖概念的说法是（)

A.果糖是非还原性糖

B.果糖有4种环状结构

C.果糖分子中的C-2羰基与C-5或C-6上的羟基可发生半缩醛反应成环

D.果糖是己酮糖

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第6题

在任何单糖的哈沃斯式中，其半缩醛羟基必处于直接与氧桥相连的碳原子上。

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第7题

葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可形成半缩醛，使原来羰基的C1变成了不对称碳原子。（）

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第8题

葡萄糖溶液发生变旋现象的本质是葡萄糖分子中既有醛基又有羟基，它们彼此相互作用可形成半缩醛，使原来羰基的C1变成了不对称碳原子

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第9题

果糖属于多羟基酮，所以不是还原糖。

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第10题

硫代缩醛α-碳负离子与醛、酮反应，水解后可以生成α-羟基酸。

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