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牛奶是动物性食品,故属于酸性食品。

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第1题

一般规定食品的pH在5以下者为酸性食品,几乎所有的动物性食品和蔬菜属于非酸性食品,几乎所有的水果为酸性食品。
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第2题

引起沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.腌制食品

B.动物性食品

C.自制发酵食品

D.植物性食品

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第3题

当前转基因食品以()为主。

A.植物性转基因食品

B.动物性转基因食品

C.微生物性转基因食品

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第4题

下列食品中属于酸性食品的是?

A.鸡蛋

B.萝卜

C.黄瓜

D.香蕉

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第5题

牛奶等食品包装盒属于()。

A.可焚烧垃圾

B.其他垃圾

C.可回收垃圾

D.厨余垃圾

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第6题

食物中毒是由于进食了下述哪类食品引起()

A.有毒食品

B.腐败变质的食品

C.正常数量可食状态的有毒食物

D.动物性食物

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第7题

以下哪种食物不是动物性食品()。

A.豆油

B.黄油

C.咸鸭蛋

D.大豆蛋白肉

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第8题

《动物性食品中最高残留限量》,规定了可以使用,但不得在食品中检出的药物有()种。

A.7种

B.8种

C.9种

D.10种

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第9题

《动物性食品中最高残留限量》,规定了禁止使用,且不得在食品中检出的药物有()种。

A.31种

B.32种

C.33种

D.34种

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