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天然食用色素成本太高,着色力较低,但是性质稳定,且安全性高

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第1题

人工合成色素色彩鲜艳,性质稳定,但是着色力较低。
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第2题

列选项不是天然色素优点的是?()

A.天然色素多来自动物、植物组织,对人体的安全性较高

B.能更好的模仿天然物的颜色,着色的色调比较自然

C.成分复杂,易形成沉淀、浑浊等现象

D.环境污染小

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第3题

番茄红素是番茄的主要色素,它是一种多烯类色素,具有很强的抗氧化性,它作为食品色素具有稳定性高、着色力强的特点。
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第4题

25、食用合成色素是以()为目的的食品添加剂。

A.食用

B.着色

C.营养

D.保健

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第5题

红曲色素属于()

A.天然色素

B.从植物组织中提取的色素

C.从微生物体内提取的色素

D.非食用色素

E.食用合成色素

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第6题

天然食用色素包括()

A.胭脂红

B.红曲色素

C.日落黄

D.甜菜红

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第7题

红曲色素对蛋白质类食物的着色性较好,因此常用于蛋白质含量高的肉类、乳腐等的着色。
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第8题

债务融资因为资本成本较低且能稳定公司的控制权,因此债务融资越多越好。
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第9题

债务融资因为资本成本较低且能稳定公司的控制权,因此债务融资越多越好。
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第10题

GB2760-2014《食品添加剂使用标准》允许使用的天然食用色素包括 。

A.甜菜红

B.姜黄

C.辣椒红

D.巴豆

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