葡萄酒酿造过程中，一般采用人工酵母保证葡萄酒发酵正常进行，而野生酵母可以赋予葡萄酒不同的风味。

A.它能让葡萄汁液膨胀

B.它能将糖分转化成酒精（发酵）

C.它能保护葡萄汁不被氧化

D.它能加深葡萄酒的颜色

A.米曲霉

B.细菌

C.酵母

D.根瘤菌

A.Y.是

B.N.否

A.酿酒酵母

B.大肠杆菌

C.乳酸菌

D.面包酵母

A.食用酒精

B.食用糖

C.不同的葡萄酒

D.都是

A.Y.是

B.N.否

A.一周

B.一月

C.半年

D.一年