题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

营养与食品卫生学是研究（）、（）与（）关系的一门学科。

A.食物

B.营养

C.人体健康

D.安全

答案

食物（饮食）;营养;人体健康

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第1题

研究人体对营养的需求、各类食物的营养价值、不同人群的营养、营养与疾病的关系等的学科称为：

A.食品学

B.营养学

C.卫生学

D.公共健康学

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第2题

饲料学是一门研究饲料的科学，目的在于揭示饲料的化学组成及其规律、饲料的化学组成与（）需要之间的关系。

A.家禽营养

B.家畜营养

C.反刍动物营养

D.动物营养

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第3题

营养与食品卫生学具有较强的科学性、社会学、实用性的特性

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第4题

营养质量指数（INQ）是指食物中满足人体营养需要的程度与该食物满足人体营养需要程度的比值。

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第5题

（），指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

A.食物中毒

B.食品卫生

C.食品安全

D.营养安全

E.食品质量

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第6题

运动解剖学是在人体解剖学基础上，研究运动对人体（)和（）的影响，探索人体机械运动规律与体育动作技术关系的一门学科。

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第7题

医学遗传学是研究人类疾病与（）关系的一门学科。

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第8题

以下哪一项不属于健康食品的特点

A.营养

B.传统

C.美味

D.安全

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第9题

作为一名食品加工者，加工食品时应首先考虑食品的（）。

A.营养与功能

B.风味与美味

C.卫生与安全

D.方便与贮藏

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第10题

通过学习食品生物化学理论，可以分析和解决食品营养与健康、生产与储运中的相关生物化学问题。

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