正常人一般不宜引起口腔感染，是由于唾液中含有：

A.酸价越小，游离脂肪酸越少，油脂质量越好。

B.酸价越小，游离脂肪酸越多，油脂质量越好。

C.酸价越小，游离脂肪酸越少，油脂质量越差。

D.酸价越小，游离脂肪酸越多，油脂质量越差。

A.蛋白酶

B.乳糖酶

C.脂肪酶

D.淀粉酶

A.游离脂肪酸

B.可滴定酸

C.氨基酸

D.脂肪酸

A.脂多糖

B.磷壁酸

C.结晶紫

D.溶菌酶

A.神经酰胺

B.游离脂肪酸

C.胆固醇

D.透明质酸

A.皂化值

B.碘值

C.酸价

D.过氧化值

A.碘值

B.皂化值

C.酯值

D.酸价

A.Y.是

B.N.否

A.去除口臭

B.促进唾液分泌

C.减少感染机会

D.增进食欲

E.减少痰量

A.溶菌酶

B.肽酶

C.脂肪酶

D.凝乳酶

E.蛋白水解酶