题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

论述题：根据所学知识，试分析不同食品造成其腐败变质的微生物类群不同；同一食品在不同腐败阶段微生物类群亦不同的原因？

答案

B 细节理解题。根据第五段中的“苯甲酸钠只允许在化妆品中使用”，可知苯甲酸钠不是非法添加物，可以判断B项不符合原文内容。故选B。

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更多“论述题：根据所学知识，试分析不同食品造成其腐败变质的微生物类…”相关的问题

第1题

酵母是污染含糖量较高以及偏酸性食品并引起腐败变质的微生物类群之一。

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第2题

酵母是污染含糖量较高及偏碱性食品并引起腐败变质的主要微生物类群之一。

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第3题

果汁腐败变质所涉及的微生物类群主要是细菌

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第4题

引起肉类变质的主要微生物类群是？

A.细菌

B.放线菌

C.酵母

D.霉菌

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第5题

引起食品腐败变质的微生物主要是？

A.细菌

B.霉菌

C.酵母菌

D.病毒

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第6题

食品中主要微生物类群最适生长的pH值范围？为什么微生物在基质上生长会引起其pH变化？举例说明微生物最适生长pH值与最适发酵pH值是否一致。

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第7题

不属于真核微生物类群。

A.衣原体

B.酵母菌

C.霉菌

D.蕈菌

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第8题

枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等少数细菌能产生胞外淀粉酶，分解淀粉，是引起面制品变质的主要微生物类群。

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第9题

阐述高浓度有机废水甲烷发酵的理论，在这过程中主要存在哪些微生物类群？

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