第1题
A.酵母用量
B.面团的温度
C.面团加水量
D.环境温度
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.18~20℃
B.26~28℃
C.30~32℃
D.36~38℃
第9题
A.氧气
B.二氧化碳
C.氢气
D.沼气
第10题
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