下列原料中含糖量最多的是()

A.粮食

B.蔬菜

C.水果

D.植物油

E.食盐

F.肉类

A.有氧环境、原料中水分含量为10%~20%、含糖量大于2%

B.有氧环境、原料中水分含量为60%~75%、含糖量大于2%

C.无氧环境、原料中水分含量为60%~75%、含糖量大于2%

D.无氧环境、原料中水分含量为10%~20%、含糖量小于2%

A.锅巴、面筋和粉丝

B.锅巴、面筋和华霁

C.锅巴、粉丝和薯片

D.山芋、面筋和粉丝

A.糯性小米

B.高粱米

C.甘薯

D.大豆

A.桃仁

B.苦杏仁

C.李子仁

D.木薯

A.锅巴、面筋和粉丝

B.锅巴、面筋和荸荠

C.锅巴、粉丝和薯片

D.山芋、面筋和粉丝

A.谷物类

B.畜禽类

C.蔬菜类

D.水果类

A.谷物类

B.畜禽类

C.蔬菜类

D.蔬菜类

A.蛋白质

B.糖类

C.水

D.维生素