题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

果冻调制方法简单，一般将结力分直接倒入煮沸的溶液中，再加入所需的调米、配料，即为混合的果

冻液。()

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第1题

果冻调制方法简单，一般将结力粉直接倒入煮沸的溶液中，再加入所需的调米、配料，即为混合的果冻液（）

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第2题

果冻的调制方法，一般是先将结力粉或鱼胶粉（），然后倒入煮沸的溶液中，再加入所需的调料，配料混合。

A.熔化

B.烫化

C.煮化

D.放在锅里置火上熔化

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第3题

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。（)

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()

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第4题

调制果冻液最方便，最省时的方法是用（）。

A.果冻粉

B.鱼胶粉

C.鱼胶片

D.结力片

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第5题

果冻液的调制方法常见的有两种：使用（)调制和使用结力调制。A.鱼胶B.明胶C.果冻粉D.果胶

果冻液的调制方法常见的有两种：使用()调制和使用结力调制。

A.鱼胶

B.明胶

C.果冻粉

D.果胶

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第6题

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。()

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第7题

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种（）

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第8题

果冻液的调制方法，根据所用凝固原料的不同，常见的有使用果冻粉调制和使用结力调制两种。你认为这一说法（）

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第9题

如果使用结力片调制果冻液，需要先将结力片()，然后再调制。

A.用热水涮干净

B.用温水泡软

C.用热水泡软

D.用凉水泡软

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第10题

如果使用结力片调制果冻液，需要先将结力片()，然后再调制。

A.用凉水泡软

B.用温水泡软

C.用热水泡软

D.用热水涮干净

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