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[主观题]

食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、()、卫生指标和标签标识。

食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、()、卫生指标和标签标识。

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第1题

食品质量安全指标包括标准规定的()。

A.试验指标;

B.理化指标;

C.感官指标、标签标识;

D.卫生指标

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第2题

食品质量安全指标包括()

A.理化指标

B. 感官指标

C. 卫生指标

D. 标签标识

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第3题

食品质量的好坏程度是构成食品特征及可接受性的要素,主要包括

A.感观指标

B.理化指标

C.卫生指标

D.保藏期

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第4题

【多选题】食品质量的好坏程度是构成食品特征及可接受性的要素,主要包括()

A.感观指标

B.理化指标

C.卫生指标

D.保藏期

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第5题

质量证明书中应填写标准中所规定的各项理化检验结果,但不包括参考性指标。()
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第6题

食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味和外形,是评价食品质量的理化指标。()

食品的色、香、味、形是指食品的颜色、香气、滋味和外形,是评价食品质量的理化指标。()

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第7题

食品质量是指食品的一组()满足要求的程度。

A、固有特性

B、营养指标

C、卫生指标

D、理化指标

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第8题

食品质量安全指标包括什么?

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第9题

确定净化方案的原则包括()。

A.设计前必须确定有害物质的成分、含量和毒性等理化指标

B.确定有害物质的净化目标和综合利用方向,应符合卫生标准和环境保护标准的规定

C.净化设备的工艺特性,必须与有害介质的特性相一致

D.落实防火、防爆的特殊要求

E.确定净化投资额

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第10题

QS标志的含义有哪些()

A.未取得食品生产许可证以及未经出厂检验合格的食品也可以使用QS标

B.该食品出厂已经经过检验合格,食品各项指标均符合国家有关标准规定的要求

C.该食品的生产加工企业经过了保证食品质量必备条件审查,并取得了食品生产许可证

D.企业具备生产合格食品的环境、设备、工艺条件,生产中使用的原材料符合国家有关规定

E.食品包装、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全、清洁、对食品没有污染

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