中餐宴会花台摆台技法多种多样，其中在餐台中央摆设各种形状和颜色的鲜花，或用小朵鲜花直接在餐台上摆成各种图案被称之为()。

A.中餐和西餐摆台

B.午餐和晚餐摆台

C.零点和宴会摆台

D.团队和宴会摆台

A.1厘米

B.1.5厘米

C.2厘米

D.0.5厘米

A.餐台的选用

B.餐台插花

C.餐用具的选用及摆放

D.餐台的装饰

E.台布的选用

A.餐台插花

B.西餐摆台

C.餐台摆花

D.餐巾折花

A.高标准的服务要求

B.高要求的装原则

C.高标准的餐酒具选择原则

D.不拘一格的摆放创新原则

E.高质量的服务水平

A.先右后左

B.先左后右

C.顺时针方向

D.逆时针方向

A.有，必须先铺设台布，摆放餐具，最后套椅套归位

B.有，必须先铺设椅套，后铺设台布，摆放餐具

C.只要符合个人摆设习惯，遵循摆设标准即可

D.没有，想怎么摆就怎么摆

A．处理客人投诉及突发事件

B．按餐厅的标准为客人提供尽善尽美的服务

C．迎接客人主动热情，主动问好，引领客人进入宴会场地

D．按餐厅的要求摆台，并做好开餐前的一切准备工作