题目内容
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[主观题]
最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是（)A.埃塞俄比亚B.阿拉伯人C.印度尼西亚人D.中国人
最早开始烘焙及研磨咖啡豆的民族是()
A.埃塞俄比亚
B.阿拉伯人
C.印度尼西亚人
D.中国人
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A.印度尼西亚人
B.埃塞俄比亚
C.中国人
D.阿拉伯人
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第2题
为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是（)A.环境温度B.环境湿度C.咖啡豆数量D.咖
为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()
A.环境温度
B.环境湿度
C.咖啡豆数量
D.咖啡豆烘焙程度
第5题
两舱滤泡式咖啡新旧产品替换，变更为厄尔本挂耳咖啡。产品简介：选用产自巴西、洪都拉斯、危地马拉的醇正阿拉比卡咖啡豆，经研磨和深度烘焙后，产生具有梅果酸、柑橘、香草、坚果特征的香气（）
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第8题
公元（)世纪，人们开始掌握了烘焙咖啡豆的技术A.13世纪B.14世纪C.15世纪D.20世纪
公元()世纪，人们开始掌握了烘焙咖啡豆的技术
A.13世纪
B.14世纪
C.15世纪
D.20世纪
