预防食物中毒的措施有()
A.吃腐败变质和超过保质期的食品
B.购买颜色不新鲜、有异味的熟食吃
C.在冰箱放臵食物时,生、熟混放在一起
D.吃带有毒素的食物,如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等
E.买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍,然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮。
A.吃腐败变质和超过保质期的食品
B.购买颜色不新鲜、有异味的熟食吃
C.在冰箱放臵食物时,生、熟混放在一起
D.吃带有毒素的食物,如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等
E.买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍,然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮。
第2题
A.不要将熟食在室温下放置超过2个小时
B.食用后,立即将熟食和易腐烂的食物冷藏(最好在5°C以下)
C.在吃之前保持熟食滚烫(超过60°C)
D.即使是在冰箱里,也不要贮存食物过久
E.不要将冷冻的食物在室温下放置
第6题
低温能减弱或控制微生物的生长与繁殖,(),延长食品保质期。
A.防止食物成熟
B.防止腐败变质
C.防止食品老化
D.促使腐败变质
第7题
A、购买食物前检查生产日期、保质期
B、不吃变质食物
C、看起来干净的实物一定没问题
D、实用水果前需洗净再吃
第8题
关于超过保质期的食品,以下说法正确的是:()
A.只要看起来没坏,就可以吃
B.只要煮熟煮透后,就可以吃
C.不能吃
第9题
肠道传染病预防控制的健康教育要点是
A.喝开水
B.喝开水、勤洗手
C.吃熟食、勤洗手
D.喝开水、吃熟食、勤洗手
E.勤洗手
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