题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
广东菜在口味上清、香、酥、脆、浓、咸、（)、辣、苦、鲜五滋六味皆备。
A、烂、糯
B、涩、滑
C、甜、酸
D、软、糯
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A、福建菜
B、湘江菜
C、宫廷菜
D、广东菜
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第3题
下列关于珠江流域的两广风味说法错误的是()。
A.广东菜肴的质味重视配套，要求有香、酐、脆、肥、浓之分
B.客家菜，用料以肉类为主，口味偏咸，注重酥香浓厚，乡土气息浓郁
C.广西风味，主要由桂北菜、桂东南荣、滨海菜和民族菜，四个流派组成
D.“炸虾枣”、“红炖鱼翅”、“烧雁鹅”、“马蹄泥”、“豆酱鸡”是桂北菜肴的代表
