更多“开窖鉴定主要是用感官方法对（)进行鉴定。”相关的问题
第1题
用感官检验的方法对面粉进行鉴定，主要从()、()、()、()等方面进行品质鉴定。
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第2题
感官鉴定的内容主要是通过原料的色彩、品种、部位、气味、成熟度、()等方面进行选择鉴定。
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第3题
采购人员首先要对原料进行感官方面的鉴定，这主要是检查原料的（）
A.色泽
B.香味和味道
C.外观形态
D.包含以上内容
第4题
对内容效度进行鉴定的方法主要是采用（)的分析方法。
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第5题
以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴定，这种方法称感官鉴定。（）
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第6题
以人们的感觉器官对食品的感官性状进行鉴定，从色.香.味.形四个方面和正常食品进行对比鉴定，这种方法称感官鉴定。（）
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第7题
感官鉴定法是借助人体感觉器官，结合平时积累的实践经验对商品进行鉴定的方法（）
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第8题
感官品评是人们利用自己的感觉对食品的（）等特征进行评价，从而对产品质量进行鉴定的一种方法
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第9题
用感官鉴定是鉴定油脂时一般使用的方法（）
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第10题
对烹调原料进行质量鉴别时，感官鉴定法是一种简单易行的方法，若采用打蛋法鉴定蛋的鲜度，如果蛋黄突起较高，说明蛋越新鲜。()
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