大豆蛋白属于优质蛋白吗（)。

A.乳清蛋白、酪蛋白、纤维蛋白

B.乳清蛋白、谷蛋白、大豆蛋白

C.糖蛋白、酪蛋白、大豆蛋白

D.乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白

E.脂蛋白、酪蛋白、大豆蛋白

A.肉类

B.蛋类

C.大豆蛋白

D.谷类蛋白

属于优质蛋白质的是（）。

A.谷蛋白

B.白蛋白

C.醇溶蛋白

D.大豆蛋白

A、花生蛋白

B、葵子蛋白

C、棉籽蛋白

D、大豆蛋白

E、燕麦蛋白

大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为()。

(A)大豆蛋白属于优质蛋白

(B)大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

(C)大豆及其制品有利于防治心血管疾病

(D)大豆及其制品廉价

(E)大豆及其制品容易获取

A.瘦肉中的肌蛋白

B.肉皮中的胶原蛋白

C.奶中的酪蛋白

D.大豆中的大豆蛋白

A．谷蛋白

B．大豆蛋白

C．鸡肉蛋白

D．鱼肉蛋白

A．大豆蛋白

B．大米蛋白

C．小米蛋白

D．玉米蛋白

下列蛋白质属于完全蛋白的是()

A.麦胶蛋白

B.胶原蛋白

C.大豆蛋白

D.豆球蛋白

A.大豆蛋白

B.麦胶蛋白

C.猪皮蛋白

D.鱼骨蛋白