题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

为避免营养中无机盐流失必须尽可能利用菜肴()。

A.营养

B.叶

C.根

D.汤汁

查看答案
如搜索结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能会需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
更多“为避免营养中无机盐流失必须尽可能利用菜肴()。”相关的问题

第1题

下列哪项不属于有机食品目标()

A.生产足够数量具有高营养的食品。

B.维持和降低土壤的长期肥力。

C.在当地农业系统中尽可能利用可再生资源。

D.避免由于农业技术带来的所有形式的污染。

点击查看答案

第2题

夏天,常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是()

A.抑制细菌繁殖

B.不让营养流失

C.防止水分蒸发

D.保持菜肴的形状和颜色

点击查看答案

第3题

夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的是()

A.抑制细菌繁殖

B.不让营养流失

C.防止水分蒸发

D.保持菜肴的形状和颜色

点击查看答案

第4题

夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱中冷藏,这样做的目的主要是()

A.抑制细菌繁殖

B.不让营养流失

C.防止水分蒸发

D.保持菜肴的形状和颜色

点击查看答案

第5题

蒸汽传热有保持菜肴原汁原味并减少营养流失等特点。()
点击查看答案

第6题

单选营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配单料菜,因为它含()种类不全

A.维生素

B.无机盐

C.蛋白质

D.营养素

点击查看答案

第7题

营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配单料菜,因为它含()种类不全。A.维生素B.无机盐C.

营养配菜应注重菜肴的数量搭配,一般情况下,不配单料菜,因为它含()种类不全。

A.维生素

B.无机盐

C.蛋白质

D.营养素

点击查看答案

第8题

关于微生物的营养及培养基的叙述,正确的是()。

A.微生物需要的营养物质主要有碳源、氮源、无机盐和生长因子。

B.了解微生物的化学实验式的作用是为在培养微生物时按其元素之间的比例供给营养。

C.无机营养微生物和有机营养微生物的区别在于前者能利用无机物中的碳素作为唯一碳原,后者只能利用有机物中的碳素作为营养及能量的来源。

D.琼脂、明胶和硅胶都可以作为固体培养基的凝固剂。

点击查看答案

第9题

创新菜肴要讲究营养,需考虑()三方面因素。

A.平衡膳食

B.营养素种类是否齐全

C.调味与色彩

D.以动物性原料为主

E.采取合理烹调法、减少营养成分的流失

点击查看答案

第10题

六大基本营养素
人类为了维持生命和健康,必须摄取食物,以获得营养。

(l)六大基本营养素包括_____、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。

(2)葡萄糖(C6H12O6)由_______种元素组成(填数字)。

(3)葡萄糖中碳元素的质量分数为__________。

点击查看答案
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改
温馨提示
每个试题只能免费做一次,如需多次做题,请购买搜题卡
立即购买
稍后再说
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反赏学吧购买须知被冻结。您可在“赏学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
微信搜一搜
赏学吧
点击打开微信