A.酵母菌的作用
B.温度
C.湿度
D.氧气
第1题
第2题
A.微生物的作用;
B.温度;
C.湿度;
第3题
A.细菌的作用
第4题
引起食品腐败变质的主要原因是()。
A.水分
B.微生物
C.紫外线
D.氧
第5题
引起食品腐败变质的主要原因是
A.渗透压
B.湿度
C.pH值
D.组织酶
E.微生物
第6题
A.微生物大量繁殖
B.残留化学药物的污染
C.食物氧化变质
D.毒素污染
第7题
A.空气
C.温度
D.食品本身
第8题
第9题
第10题
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