第1题
第2题
A.生炒
B.熟炒
C.滑炒
D.软炒
第3题
A.烹
B.煎
C.煮
D.熘
E.炒
第4题
A.生炒法
B.熟炒法
C.泡油炒法
D.清炒法
第5题
B.清炒
C.熟炒
D.干炒
第6题
A.滑炒
C.生炒
第7题
第8题
第9题
B.爆炒
D.滑炒
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