第1题
A.色白松软
B.色白质酥
C.色黄质脆
D.质地酥脆
第2题
A.外形饱满
B.外形美观
C.外形整齐
D.外形一致
第3题
A.蛋黄糊
B.蛋清糊
C.蛋泡糊
D.水粉糊
第4题
第5题
第6题
A.面粉
B.糖霜
C.蛋糊
D.淀粉
第7题
第8题
第9题
A.柔软
B.酥脆
C.筋道
D.膨松
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