温度与时间是火候的两个关键性因素。（)

A.热源

B.温度

C.原料

D.调味

A.火力与温度

B.时间与炉具

C.温度与时间

D.温度与炉具

A.火力

B.温度

C.时间

D.火候

E.程度

A.火候是关于温度和加热时间的综合因素

B.火候可以改变大小

C.火候可以改变加热时间的长短

D.火候分大火、中火、小火

A.火力和传热介质

B.火力和加热时间

C.加热时间和烹饪原料

D.传热介质和烹饪原料

A.火候是关于温度和加热时间的综合因素　　

B.火候可以改变加热时间的长短。　　

C.火候分大火、中火、 小火　　

D.火候可以改变火力大小　　

A.火力和传热介质

B.火力和加热时间

C.加热时间和烹饪原料

D.传热介质和烹饪原料

A.温度的高低

B.时间的长短

C.火候的大小

D.火力的大小

A.是涂料的一项关键性指标

B.与外界的存放环境因素有关

C.与温度因素有关

D.与日光是否直接照射因素有关