题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
新鲜的瓜果浆果中水的质量分数一般在（)。
A.65%以上
B.75%以上
C.85%以上
D.95%以上
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第4题
预防食物中毒的措施有（）
A.吃腐败变质和超过保质期的食品
B.购买颜色不新鲜、有异味的熟食吃
C.在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起
D.吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等
E.买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、去掉瓜果的皮。
第7题
“酵素”一词来自日语，实际上就是披着外国马甲的酶。人体现在发现的酶有700多种，一般能够自己合成，不需要额外补充。即使需要补充，也不能通过口服的方式。商家的宣传的确没错，但他们不会告诉你，口服酵素一点用都没有。例如，SOD(超氧化物歧化酶)是人体内最重要的酶之一，也是酵素商家的主打产品。但是通过对比试验可以发现，酵素产品中的SOD活性单位还不如同等质量的生菜和西红柿。所以说，花重金购买概念产品，还不如去菜市场买两斤西红柿。下列说法与文段相符的是：
A.酵素产品中的超氧化物歧化酶对人体最重要
B.口服酵素是补充人体所需的酶最有效的途径
C.人体含有大量的酶且一般不需要额外补充
D.酵素产品中酶的含量不如新鲜的瓜果蔬菜
