题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联系人、联系方式及标准等，其中最要强调的是（）。

A.订餐人姓名

B.订餐标准

C.用餐时间

D.联系方式

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更多“餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联…”相关的问题

第1题

前厅预订员在决定是否接受客人订房时，应考虑哪些因素？

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第2题

在接受电话预定完毕时，预订员要向客人复述及确认订房的所有细节和要求（）

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第3题

（）是餐厅的最佳代言人，是第一个跟客人接触的推销员

A.迎宾员

B.宴会预订员

C.厨师长

D.餐厅服务员

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第4题

（）可以接受或婉拒客人的预订

A.餐厅领班

B.餐厅服务员

C.迎宾员

D.传菜员

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第5题

如果客人变更或取消已确认的预订要求，预订员填写预订变更单或预订取消单，将取消的订房资料归

入取消类存档，将变更的订房资料与预订变更单汇总，但不能按照接受一个新的预订处理。()

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第6题

预订员在接到客人的预订要求后，要立即将客人的预订要求与酒店未来时期客房的利用情况进行对照，决定是否能够接受客人的预订，如果可以接受，就完成预订了。

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第7题

了解信息：餐厅迎宾员要阅读预订本或电脑预订系统，了解当日到达的VIP客人的信息（）

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第8题

16、在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的，以避免出现差错

A.身份证明

B.订房要求

C.订房时间

D.联系电话

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第9题

预订员在接受客人预订时需告知客人房号。

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第10题

16、在受理电话预订时，订房员应在通话结束前重复客人的（），以避免出现差错。

A.身份证明

B.订房要求

C.订房时间

D.联系电话

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