题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
小包装食品应根据批号,连同包装一起随机取样。同一批号采样件数250g以上的包装,不得少于()
A.3件
B.4件
C.5件
D.6件
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A.3件
B.4件
C.5件
D.6件
第3题
A.装配餐盒时,不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起,除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B.用于食品包装的薄膜、纸箱、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C.餐食应当避开冷库中的风扇下方存放,防止冷凝水滴下造成污染
D.配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
第6题
第7题
小包装食品采样
A.一式三份,每份不少于500g
B.一式三份,每份不少于250g
C.同一批号250g以下的不少于6个
D.一式三份,每份不少于1000g
E.以上都不是
第8题
A.食品添加剂品名
B.质量标准、规格,并注有“食品添加剂”字样
C.使用范围和使用量
D.生产厂名、批号、制造日期
第9题
小包装食品采样
A.一式三份,每份不少于5009
B.一式三份,每份不少于2509
C.同一批号2509以下的不少于6个
D.一式三份,每份不少于1 0009
E.以上都不是
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