题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
晚上打烊没用完的玫珑蜜瓜风味果汁饮料浓浆需要放到冰箱冷藏()
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第6题
A.5%
B.8%
C.10%
D.15%
第9题
A.餐厅营业时间是早上9点到晚上凌晨2点,凌晨2点打烊废弃了蜜汁川香酱
B.餐厅24小时营业,员工在0点前后10分钟废弃了生菜、蜜汁川香酱
C.A餐厅营业时间是早上9点到晚上凌晨2点,蜜汁川香酱用完就调制,打烊无需废弃,第二天还要继续用
D.B餐厅24小时营业,因为是24小时,员工觉得不存在废弃产品说法
第11题
A.发现抽烟机排烟效果不好,可以将烟罩盖板取一块下来加快排烟
B.当天的米饭没有售卖完可放进冰箱保存第二天制作员工餐
C.打烊时没用完的净菜放在食品盒中封膜贴上时间条储存
D.打烊时未用完的蚝油酱汁调料加盖密封储存
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