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[多选题]

以下属于饭店服务质量分析的方法有()

A.树状图

B.圆形图

C.PDCA管理循环

D.因果分析图

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第1题

下列属于客房部的地位的有()

A.客房部是饭店对客服务的重要部门

B.客房部是饭店取得经济收入的主要来源

C.客房部是饭店节约成本的基础部门

D.客房是饭店服务质量的重要标志

E.客房部是为饭店创造清洁优雅的环境

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第2题

为了保证和提高服务质量,某饭店运用系统方法,把质量管理各阶段、各环节的职能有机地组织起来,形成一个有明确任务、职责和权限,互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了()。
为了保证和提高服务质量,某饭店运用系统方法,把质量管理各阶段、各环节的职能有机地组织起来,形成一个有明确任务、职责和权限,互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了()。

A.质量组织体系

B.质量标准体系

C.质量责任体系

D.质量控制体系

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第3题

简述饭店服务质量的检查方法

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第4题

因饭店软件服务质量引起的投诉有()

A.管理不善

B.违约行为

C.服务态度

D.服务方法

E.服务效率

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第5题

试述控制饭店服务质量的任务和方法

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第6题

简述饭店服务质量的调查方法

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第7题

饭店服务质量管理体系有以下六个部分组成:领导职责、()、()、工作程序、()、质量文件。
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第8题

饭店在对服务质量进行分析和控制时,常采用排列图、因果分析图和对策表进行服务质量分析,而PDCA循环法,是服务质量管理活动的基本方法。

A.错误

B.正确

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第9题

以下不属于饭店服务质量控制特点的是()。

A、全方位

B、全过程

C、全人员

D、全天候

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第10题

在以下旅游饭店中,要求服务质量和服务水平比较高,讲求服务效率,强调餐饮和康乐服务质量的是()

A.观光型旅游饭店

B.度假型旅游饭店

C.商务型旅游饭店

D.会议型旅游饭店

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