A.去皮干净
B.损失率少
C.兼有修整作用
D.生产效率高
第1题
A.适应性广
C.色泽好
D.节省人工
第2题
果蔬原料去皮的方法有机械去皮、碱液去皮、热力去皮、手工去皮。()
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.原料选剔
B.分级
C.去皮
D.杀菌
E.糖煮
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